Anis Vert

Son goût à la fois chaud et frais lui vaut d’entrer dans la composition de bien des plats.

L’anis vert moulu est très utilisé en pâtisserie et en confiserie. Vous pouvez également vous en servir pour parfumer vos desserts et salades.

L’anis vert moulu peut être en outre employé en infusion. Dans ce cas, vous obtenez une tisane connue pour ses propriétés stimulantes. Il s’agit d’une préparation facile à réaliser en quelques minutes.

. Selon Futura Sciences, et depuis l’Antiquité, l’anis vert est avant tout utilisé pour ses vertus digestives. Il est efficace contre les ballonnements et pour pallier les digestions lentes.

Il permet en accompagnement d’une bonne hygiène de vie et de repas équilibrés de lutter contre l’aérocolie et l’aérophagie. Ses fruits renferment des flavonoïdes, mais surtout une huile essentielle censée favoriser la digestion.

L’anis vert permet également de faciliter l’expectoration lors d’épisodes de toux et joue un rôle protecteur contre les infections en raison de ses vertus antibactériennes. Ses fruits, enfin, favoriseraient la lactation chez les accouchées.

*Nos épices ne contiennent ni additifs ni conservateurs.
**Ces vertus sont données à titre informatif, il est préférable de toujours avoir l’avis de votre médecin traitant pour vos soucis de santé.