Curcuma

Le curcuma est une épice indispensable à la cuisine marocaine. Ce tubercule est considéré dans le monde entier comme un véritable atout ; Il a un parfum caractéristique, une couleur jaune vif et un goût intense et exotique.

Il parfume, colore d’un jaune vif, corrige l’acidité et il procure un petit goût frais et légèrement astringent. Mais aussi, le curcuma est utilisé comme actif dans les compléments alimentaires et les produits diététiques.

Les chercheurs et scientifiques lui attribuent des propriétés antioxydantes, antiseptiques, antibactériennes et anti-inflammatoires, stimulant la circulation sanguine.

Le curcuma protège l’estomac en luttant contre l’acidité gastrique et en stimulant les sécrétions de mucus. Entre autres, il soigne les inflammations intestinales et limite les crises douloureuses dans le cas des colites ulcéreuses. En plus, le curcuma est utilisé dans la prévention du vieillissement des cellules.

*Nos épices ne contiennent ni additifs ni conservateurs.
**Ces vertus sont données à titre informatif, il est préférable de toujours avoir l’avis de votre médecin traitant pour vos soucis de santé.